赤豆红沙玫如画，电炖锅食谱让你甜蜜一夏
发布时间:2019-06-20 | 发布者： 东东工作室 | 浏览次数： 次炎炎夏日,闷热的天气难免让人食欲不振。想要唤醒进食欲望,重新召唤好心情,最好的选择当然是来一碗清甜的玫瑰赤豆羹。绵软的红豆,配上甘甜的糖玫瑰,风味独特,从电炖锅中舀起,带着微热的余温,好喝到每个毛孔都打开来,如果放进冰箱冷藏一会儿再品尝,又是不同的滋味。小熊电炖锅奉上玫瑰赤豆羹食谱一份,让你甜蜜一夏!
图:小熊电炖锅食谱
材料:赤豆400克,糖玫瑰20克,淀粉5克,小熊电炖锅1个。
先将赤豆倒入小熊电炖锅,再加入适量的水,炖煮至豆粒松软,出锅晾凉。一碗让人回味无穷的赤豆玫瑰羹,入口必定是细腻柔滑的。赤豆经过小熊电炖锅长时间的炖煮后,褪去了坚硬的豆衣,释放出赤豆专属的甜蜜香气。在电炖锅双层裹温、立体加热的白瓷内胆中,坚硬的豆子也随着环绕式的加热变得柔软,然后起沙,让单纯的豆水混合物逐渐融为一体,炖成一锅浓郁的红汤。
坚持细炖慢熬的小熊电炖锅,在保证均匀传递热能的同时,让锅内的赤豆羹始终保持小幅度沸腾翻滚的温度,营养不流失,还能炖出更好的口感。一键直达的“甜品”功能,让炖煮更省心,不必时时守候,只需静待揭开锅盖那一刻的到来。
图:小熊电炖锅食谱
根据小伙伴们不同的喜好,赤豆玫瑰羹的电炖锅食谱也可以做出细微的调整。比如想要得到更加细腻的口感,可以在离炖煮完成还有一小时的时候,将炖煮好的赤豆连汤汁一起倒入小熊料理机,搅打成浓浆后,重新倒入锅中。也有的小伙伴喜欢更加醇厚的口感,可以用淀粉加少许水,调成均匀稀糊,在收锅时一边搅拌一边往赤豆羹中缓缓倒入淀粉糊。
待到倒计时结束,简单的赤豆羹炖煮完成,但我们的食谱还没有教完。单纯的赤豆羹,清甜可口,却过于单调,往其中加入少许糖渍玫瑰,可以带来更丰富的味蕾体验。甜蜜中带点涩意的玫瑰,和赤豆羹中和后,甜度适宜,不仅美味还是一等一的养颜好物,最适合小仙女们夏季享用。
又独特又美味的赤豆玫瑰羹,在家就能做,这份电炖锅食谱你可要好好收藏哦!
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