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　　“黑大帅”鸡蛋产自长白山脚下，牡丹江畔的敦化市大荒地村南山林区，生态环境纯净，整个鸡蛋生产过程严格按照绿色食品生产标准实施质量控制，蛋鸡主要以黄粉虫为主食，配以多种中草药，玉米粉、熟豆粉为辅。打开一枚黑大帅鸡蛋，你会看到它蛋清稠厚、黏度大，蛋清发黄，蛋黄圆凸呈橙色，取出后，仍能保持高挺形态，黑大帅鸡蛋天然味道香醇、无腥味，口感有劲道。

　　“黑大帅”鸡蛋也可称作是黄粉虫鸡蛋。黄粉虫俗称面包虫，富含高蛋白质、矿物质等17种氨基酸。黄粉虫其独特的多种营养有易于消化和吸收，随着社会发展，人们逐渐认识到黄粉虫是绿色食品，把它誉为“蛋白质食品宝库”。

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　　本报记者 田贝尼 G

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