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小餐饮恢复堂食 真正的街巷烟火气回来了

发布时间:2020-07-05 | 发布者: 东东工作室 | 浏览次数:

  阳春三月,万物复苏。随着大型餐饮单位逐步恢复堂食,不少市民发现,南京街巷的烟火气也在逐步回归。家门口的卤菜店鸭子也上市了,鸭血粉丝汤飘起辣油香,街头的美食小吃也开始逐渐恢复堂食了。

  烤鸭店、煎饼店、鸭血粉丝店……随着餐饮业复工的推进,位于南京秦淮区大行宫附近的科巷小餐饮正在恢复往日的烟火气息。来自东北的李恒英来南京已经两年的时间了,目前在科巷菜场附近经营一家面条店。从昨天开始,店内恢复了堂食,成为南京第一批恢复堂食的小餐饮店,生意也开始逐步走向正轨。“二月份我们就做了一些外卖,基本上都没有收入。昨天恢复堂食后生意还可以,比做外卖要好很多。外卖一天十几单,昨天堂食做了七十多单。”餐饮店店主李恒英说。

小餐饮恢复堂食 真正的街巷烟火气回来了

  由于正值早餐时间,店内有几位市民正在吃面条。虽然恢复了堂食,但特殊时期吃饭依然要牢牢遵守“防疫规则”。记者注意到,门店入口处、收银处等位置还准备了防疫物资箱,防护口罩、酒精、免洗洗手液、一次性手套、纸巾……一应俱全。 李恒英说,这个春节自己并未回家,疫情发生后,店内取消了堂食,只做一些外卖,但外卖的营业额却是杯水车薪。为了减少损失,李恒英还卖起了韭菜盒子。“只卖面条做不出来钱,突然想到有个阿姨会包韭菜盒子,家乡味道,反响不错,一天能卖300多个。”李恒英说。

小餐饮恢复堂食 真正的街巷烟火气回来了

  和李恒英经营的面条店一样,在科巷菜场旁,共有五家餐饮店同步恢复了堂食,各种各样的市井美食吸引了附近不少的居民。“顾客都觉得在店里面吃方便,而且还好吃。牛肉汤带走吃,就膨胀不好吃了。”牛肉汤店店主明先生说。

小餐饮恢复堂食 真正的街巷烟火气回来了

  记者从秦淮区防疫防控指挥部了解到,辖区内小餐饮堂食已经开始逐步恢复,经营户向所在街道递交申请,只要达到相关防疫防控要求,通过现场审核,就可以按计划分批次恢复堂食,预计到这个周末,辖区内大部分小餐饮都可以正常营业。“科巷有50多家小餐饮,按照10%逐步放开的要求,昨天已经有五家小餐饮恢复堂食,接受群众监督,我们也会加强检查。如果管理比较到位,会加大放开的比例。”南京秦淮区市场监管局五老村分局分局长韩志军说。

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